臺灣新野菜主義 - 臺灣原住民族圖書資訊中心

祭祖三大供品—紅糯米、小米酒、檳榔 紅糯米（圖1）是近年原住民很夯的食材之一，具有豐 富的營養價值。可以做成可口的紅糯米飯Hak Hak，和 QQ 的Durun(都倫)糯米糕，都是阿美族人婚喪喜慶時的 珍貴食物，也是禮儀必備品。

www.tiprc.org.tw